Birre

Il catalogo annovera decine dei principali marchi di birra nazionali ed europei, inoltre offre una vasta gamma di birre alla spina selezionate per offrire la migliore qualità presente sul mercato, mettendo a disposizione della clientela la miglior tecnologia per ottenere ottimi risultati nella mescita di tali prodotti.

Marchi

Budweiser
Carlsberg
Castello
Ceres
Chimay
Corona
Dolomiti
Guiness
Heineken
Ichnusa
Leffe
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Mc. Farland
Moretti
Nastro Azzurro
Norden
Pedavena
Peroni
Pilsner
S. Miguel
Sol
Spaten
Tennent’s

Storia della birra

La birra è probabilmente una delle bevande più genuine: è infatti composta da soli ingredienti naturali quali malto d’orzo, acqua luppolo e lievito.
La birra, dal latino Bibere (bere) è una bevanda dalle origini antichissime, per trovarne traccia dobbiamo andare indietro di almeno 6000 anni, ai tempi dei Sumeri e dei Babilonesi.
Gli antichi Egizi migliorarono ulteriormente questa bevanda che però era ancora ben lontana dal gusto attuale. Fino al medioevo nella birra non era presente il luppolo ma si usava il Gruit, una mistura di erbe selvatiche che rendevano il prodotto finale molto instabile, il più delle volte pessimo.
Solamente con l’innesto del luppolo la birra divenne una bevanda molto buona e quasi simile all’attuale.
Guglielmo IV di Baviera nel 1516 promulgò l’editto di purezza (Reinheitsgebot ) il quale prevedeva che per la produzione di birra gli unici ingredienti utilizzati dovevano essere orzo, acqua e luppolo.

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Fasi della Birra

Come servire una birra, come spillare una birra e come degustare una birra.
Anche la birra migliore del mondo se non viene servita seguendo alcune regole può risultare anonima o comunque non raggiungere certi livelli qualitativi.
Le regole per bere un’ottima birra sono poche ma essenziali e sono:

Temperatura di servizio
Bicchiere
Spillatura
Degustazione

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